Ингредиенты: баранины – 500 г, репы – 300 г, картофеля – 300 г, репчатого лука – 100 г, моркови – 100 г, сладкого перца – 150 г, томатного пюре – 50 г, соль, зелень по вкусу.

Способ приготовления: подготовленную баранину (грудинку) необходимо нарубить крупными кусками, залить холодной водой, довести до кипения, снять пену и варить в течение 30-40 минут. Затем опустить целиком картофель и морковь, нарезанную дольками репу и сладкий стручковый перец, нарезанный соломкой. Варить до готовности. Перед подачей на стол мясо нарезать на небольшие куски и посыпать зеленью.