Ингредиенты: 4 соленых или маринованных огурца, 2-3 луковицы, 1-2 ч. ложки винного уксуса, черный молотый перец, зелень, соль по вкусу.

Способ приготовления: репчатый лук очистить и нашинковать тонкими кольцами. Соленые или маринованные огурцы вымыть и нарезать мелкими кубиками. Овощи соединить, заправить перцем, винным уксусом, солью, перемешать, выложить в салатницу и посыпать зеленью.