Ингредиенты: помидоры – 100 г.

Для фарша: лук репчатый – 30 г, морковь – 50 г, печень говяжья – 40 г, томат-пюре – 10 г, соль, специи, зелень или соус по вкусу.

Способ приготовления: у помидоров средней величины удалить сердцевину, образовавшееся углубление наполнить фаршем, залить соусом и тушить до готовности. Для фарша: печень отварить, пропустить через мясорубку и соединить с пассированным луком и морковью.