Ингредиенты: муки пшеничной 450 г, масла топленого 100 г, лука зеленого 300 г, укропа, петрушки 100г, перец черный.

Способ приготовления: из муки и воды замесить крутое тесто, как для лапши, раскатать его в виде круглой лепешки толщиной 2мм. На лепешку выложить фарш, края соединить и защипать или обрезать, как у чебуреков, в виде полумесяца. Жарить пирожки во фритюре. Подавать горячими. Приготовление фарша. Зеленый лук, укроп, петрушку мелко нарубить, добавить топленое масло и все тщательно перемешать.