Ингредиенты: говядина – 250 г, лук – 1 шт., соль, перец по вкусу.

Для теста: мука – 200 г, маргарин – 1 ч. ложка, вода, соль, перец черный молотый по вкусу.

Способ приготовления: приготовить крутое пресное тесто, раскатать его в лепешки. Мясо и лук пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, перемешать. Фарш выложить на лепешки из теста небольшими порциями, края защипнуть и сформовать шарики. Испечь полученные шарики в духовом шкафу, затем смазать растопленном маргарином.