Ингредиенты: мука пшеничная – 350 г, яйца 7 шт., сода – 0,5 г, уксус 9%-й 5 г, масло растительное для жарки – 200 г, мед натуральный – 360 г, сахар – 100 г, соль по вкусу.

Способ приготовления: Из муки, яиц, погашенной уксусом соды и соли замесить тесто и выдержать 20-30 минут. Готовое тесто выложить на стол, посыпанный мукой, и раскатать пластом толщиной 2-3 мм, который разрезать на полоски шириной 2-2,5 см. Подготовленные полоски теста нашинковать соломкой и обжарить во фритюре. Мед уварить с сахаром. Обжаренное тесто выложить в широкую посуду и полить горячим уваренным сиропом, энергично перемешивая. Готовый ЧАК – ЧАК выложить на смоченный холодной водой поднос и придать любую форму – круглую, овальную, пирамиды и т.д.