Ингредиенты: сметаны – 200 г, пшеничной муки – 50 г.

Способ приготовления: в глубокую сковороду или сотейник налить сметану и проварить ее, помешивая, до тех пор, пока на поверхности сметаны не образуется слой масла. При варке сметаны можно добавить мед или сахар (20 г). Затем в сметану добавить просеянную муку, хорошо размешать и варить в течение еще 10 минут. На стол подавать в горячем виде.