Главная страница Восточные города Восточная кухня Восточная культура Галерея Обратная связь

Восточная кухня

Узбекская
Казахская
Таджикская
Туркменская
Киргизская
Каракалпакская

Восточные города

Самарканд
Ташкент
Бухара
Хива
Коканд
Термез

Это интересно!

Усьма у узбеков Узбекское плетение косичек нитями – Жамалак Узбекская сурьма Узбекская тюбетейка Узбекский бешик Блюда, названные в честь людей Секреты узбекской тюбетейки Узорная тесьма – джияк (жияк) Притяжение ТАНАВОР Один день в Хиве На память о сказочной стране

Таджикская национальная кухня

Десерты, запеканки и напитки

ВИНОГРАДНЫЙ ШЕРБЕТ

Ингредиенты: незрелого винограда – 1 кг, сахара – 500 г (или по вкусу), 2 стакана воды или сиропа, 1-1,5 стакана воды для винограда.

Способ приготовления: виноградный шербет готовят только из недозрелого зеленого винограда сорта хусайне («дамские пальчики»). Ягоды винограда очистить от плодоножек, вымыть, опустить в воду и кипятить не более 1-2 минут, после чего охладить и только затем отжать сок вместе с отваром. Отжатую жидкость процедить, влить в подготовленный кипящий сахарный сироп и продержать на огне 1-1,5 минут. Готовый шербет охладить.

Галерея

Ташкент
Самарканд
Бухара
Навои
Хива
Коканд
Термез
Карши
Андижан

Copyright © 2011–2016 VostokCafe.com. Все права защищены.
Полное или частичное копирование и перепечатка материалов сайта
возможна только при наличии активной ссылки на данный сайт.

Условия использования Дизайн сайта — RustamRV