УРАМА, КУШ ТИЛИ (хворост)
Главная страница Восточные города Восточная кухня Восточная культура Галерея Обратная связь

Восточная кухня

Узбекская
Казахская
Таджикская
Туркменская
Киргизская
Каракалпакская

Восточные города

Самарканд
Ташкент
Бухара
Хива
Коканд
Термез

Это интересно!

Усьма у узбеков Узбекское плетение косичек нитями – Жамалак Узбекская сурьма Узбекская тюбетейка Узбекский бешик Блюда, названные в честь людей Секреты узбекской тюбетейки Узорная тесьма – джияк (жияк) Притяжение ТАНАВОР Один день в Хиве На память о сказочной стране

Узбекская национальная кухня

Десерты, запеканки и напитки

УРАМА, КУШ ТИЛИ (хворост)

Ингредиенты: мука пшеничная – 630 г, яйца 5 шт., молоко или вода – 90 г, масло растительное для жарки – 480 г, сахарная пудра – 60 г, соль по вкусу.

Способ приготовления: из муки, яиц, молока или воды с добавлением соли замесить тесто и выдержать 30-40 минут. Готовое тесто раскатать на подпыленном мукой столе в пласт толщиной 1-1,5 мм и нарезать специальным гофрированным резцом полосками шириной 5-6 см и длиной 45-50 см, свернуть каждую полоску в рулон и обжарить во фритюре. Из обрезков раскатанного теста нарезать куш тили ромбиками 4×4 см, обжарить во фритюре. Подать к чаю, посыпав с верху сахарной пудрой.

Галерея

Ташкент
Самарканд
Бухара
Навои
Хива
Коканд
Термез
Карши
Андижан

Copyright © 2011–2017 VostokCafe.com. Все права защищены.
Полное или частичное копирование и перепечатка материалов сайта
возможна только при наличии активной ссылки на данный сайт.

Условия использования Дизайн сайта — RustamRV