Главная страница Восточные города Восточная кухня Восточная культура Галерея Обратная связь

Восточная кухня

Узбекская
Казахская
Таджикская
Туркменская
Киргизская
Каракалпакская

Восточные города

Самарканд
Ташкент
Бухара
Хива
Коканд
Термез

Это интересно!

Усьма у узбеков Узбекское плетение косичек нитями – Жамалак Узбекская сурьма Узбекская тюбетейка Узбекский бешик Блюда, названные в честь людей Секреты узбекской тюбетейки Узорная тесьма – джияк (жияк) Притяжение ТАНАВОР Один день в Хиве На память о сказочной стране

Узбекская национальная кухня

Десерты, запеканки и напитки

УРАМА, КУШ ТИЛИ (хворост)

Ингредиенты: мука пшеничная – 630 г, яйца 5 шт., молоко или вода – 90 г, масло растительное для жарки – 480 г, сахарная пудра – 60 г, соль по вкусу.

Способ приготовления: из муки, яиц, молока или воды с добавлением соли замесить тесто и выдержать 30-40 минут. Готовое тесто раскатать на подпыленном мукой столе в пласт толщиной 1-1,5 мм и нарезать специальным гофрированным резцом полосками шириной 5-6 см и длиной 45-50 см, свернуть каждую полоску в рулон и обжарить во фритюре. Из обрезков раскатанного теста нарезать куш тили ромбиками 4×4 см, обжарить во фритюре. Подать к чаю, посыпав с верху сахарной пудрой.

Галерея

Ташкент
Самарканд
Бухара
Навои
Хива
Коканд
Термез
Карши
Андижан

Copyright © 2011–2016 VostokCafe.com. Все права защищены.
Полное или частичное копирование и перепечатка материалов сайта
возможна только при наличии активной ссылки на данный сайт.

Условия использования Дизайн сайта — RustamRV