Главная страница Восточные города Восточная кухня Восточная культура Галерея Обратная связь

Восточная кухня

Узбекская
Казахская
Таджикская
Туркменская
Киргизская
Каракалпакская

Восточные города

Самарканд
Ташкент
Бухара
Хива
Коканд
Термез

Это интересно!

Усьма у узбеков Узбекское плетение косичек нитями – Жамалак Узбекская сурьма Узбекская тюбетейка Узбекский бешик Блюда, названные в честь людей Секреты узбекской тюбетейки Узорная тесьма – джияк (жияк) Притяжение ТАНАВОР Один день в Хиве На память о сказочной стране

Узбекская национальная кухня

Вторые блюда

ТУХУМ – ДУЛЬМА (ЗРАЗЫ ПО-УЗБЕКСКИ)

Ингредиенты: говядины или баранины – 400 г, хлеба пшеничного – 100 г, лука репчатого – 50 г, 6 яиц, сухарей – 30 г, сала топленого – 100 г, картофеля – 0,8 кг, помидоров – 200 г, соуса красного – 200 г.

Способ приготовления: подготовленное мясо, предварительно замоченной в воде хлеб и репчатый лук дважды пропустить через мясорубку. Добавит соль, перец, воду и тщательно перемешать. Затем фарш разделать в виде лепешки, завернуть в нее сваренную в крутую яйца, панировать в сухарях, смочить в яйце и жарить во фритюре. На гарнир подать жареный картофель и свежие помидоры. Отдельно подать на стол красный соус.

Галерея

Ташкент
Самарканд
Бухара
Навои
Хива
Коканд
Термез
Карши
Андижан

Copyright © 2011–2016 VostokCafe.com. Все права защищены.
Полное или частичное копирование и перепечатка материалов сайта
возможна только при наличии активной ссылки на данный сайт.

Условия использования Дизайн сайта — RustamRV