Главная страница Восточные города Восточная кухня Восточная культура Галерея Обратная связь

Восточная кухня

Узбекская
Казахская
Таджикская
Туркменская
Киргизская
Каракалпакская

Восточные города

Самарканд
Ташкент
Бухара
Хива
Коканд
Термез

Это интересно!

Усьма у узбеков Узбекское плетение косичек нитями – Жамалак Узбекская сурьма Узбекская тюбетейка Узбекский бешик Блюда, названные в честь людей Секреты узбекской тюбетейки Узорная тесьма – джияк (жияк) Притяжение ТАНАВОР Один день в Хиве На память о сказочной стране

Казахская национальная кухня

Десерты, запеканки и напитки

ТОКАШ (КАЗАХСКАЯ ЛЕПЕШКА)

Ингредиенты: пшеничной муки – 600 г, дрожжей – 20 г, воды – 300 мл, сливочного масла – 100 г, соль по вкусу.

Способ приготовления: из муки, воды, дрожжей и соли замесить тесто. Затем разделить его на куски, каждый из которых хорошо обмять и обвалять в муке, после чего раскатать в виде круглой лепешки. В середине каждой лепешки сделать небольшое углубление, дать расстояться и проколоть в нескольких местах. Обычно казахские лепешки выпекают в тандыре, но можно выпечь их и на смазанной маслом сковороде в духовке. Эти лепешки можно приготовить и другим способом, опустив в подсоленную воду и отварив до готовности, после чего заколеровав в духовке.

Галерея

Ташкент
Самарканд
Бухара
Навои
Хива
Коканд
Термез
Карши
Андижан

Copyright © 2011–2016 VostokCafe.com. Все права защищены.
Полное или частичное копирование и перепечатка материалов сайта
возможна только при наличии активной ссылки на данный сайт.

Условия использования Дизайн сайта — RustamRV