ТОКАШ (КАЗАХСКАЯ ЛЕПЕШКА)
Главная страница Восточные города Восточная кухня Восточная культура Галерея Обратная связь

Восточная кухня

Узбекская
Казахская
Таджикская
Туркменская
Киргизская
Каракалпакская

Восточные города

Самарканд
Ташкент
Бухара
Хива
Коканд
Термез

Это интересно!

Усьма у узбеков Узбекское плетение косичек нитями – Жамалак Узбекская сурьма Узбекская тюбетейка Узбекский бешик Блюда, названные в честь людей Секреты узбекской тюбетейки Узорная тесьма – джияк (жияк) Притяжение ТАНАВОР Один день в Хиве На память о сказочной стране

Казахская национальная кухня

Десерты, запеканки и напитки

ТОКАШ (КАЗАХСКАЯ ЛЕПЕШКА)

Ингредиенты: пшеничной муки – 600 г, дрожжей – 20 г, воды – 300 мл, сливочного масла – 100 г, соль по вкусу.

Способ приготовления: из муки, воды, дрожжей и соли замесить тесто. Затем разделить его на куски, каждый из которых хорошо обмять и обвалять в муке, после чего раскатать в виде круглой лепешки. В середине каждой лепешки сделать небольшое углубление, дать расстояться и проколоть в нескольких местах. Обычно казахские лепешки выпекают в тандыре, но можно выпечь их и на смазанной маслом сковороде в духовке. Эти лепешки можно приготовить и другим способом, опустив в подсоленную воду и отварив до готовности, после чего заколеровав в духовке.

Галерея

Ташкент
Самарканд
Бухара
Навои
Хива
Коканд
Термез
Карши
Андижан

Copyright © 2011–2017 VostokCafe.com. Все права защищены.
Полное или частичное копирование и перепечатка материалов сайта
возможна только при наличии активной ссылки на данный сайт.

Условия использования Дизайн сайта — RustamRV