Главная страница Восточные города Восточная кухня Восточная культура Галерея Обратная связь

Восточная кухня

Узбекская
Казахская
Таджикская
Туркменская
Киргизская
Каракалпакская

Восточные города

Самарканд
Ташкент
Бухара
Хива
Коканд
Термез

Это интересно!

Усьма у узбеков Узбекское плетение косичек нитями – Жамалак Узбекская сурьма Узбекская тюбетейка Узбекский бешик Блюда, названные в честь людей Секреты узбекской тюбетейки Узорная тесьма – джияк (жияк) Притяжение ТАНАВОР Один день в Хиве На память о сказочной стране

Восточная культура

Культура народов Узбекистана

ТРАДИЦИОННЫЕ ЗАНЯТИЯ, ТРАНСПОРТ И ТОРГОВЛЯ УЗБЕКОВ

Ткачество, шелководство и портняжничество узбеков

В городах Ферганской долины, Самарканде, Бухаре, Хиве и других городах производили традиционные узбекские шелковые (кановиз, шойи, хонатлас) и полушелковые (бекасам, банорас, адрас) ткани, из которых шили одежду и другие изделия. В Хорезме производили шелковые платки, пояса-кушаки (мадалибелбог), шоли, турма. Из алачи (местная шелковая ткань) шили халаты, белье и т.д. Широко использовавшаяся в быту узбеков для пошива мужских, женских и детских халатов, ватных одеял и прочих изделий полосатая ткань называлась бекасаб (бекасам). Подобного типа ткань банорас, отличающуюся различными оттенками цветов, использовали для изготовления паранджи, верхней халатообразной женской одежды с чачваном (сеткой для лица). Для этих же целей использовалась более тонкая шелковая ткань парпаша. Весьма популярна была полушелковая ткань адрас с абровыми узорами, в повседневном быту широко использовались также ткани канавиз, ханатлас и другие (адрас, якруя, катак, шойи, товлана шойи, абри-шойи и т.д.), которые разнообразно орнаментировались и раскрашивались в соответствии с древними художественными традициями.

Фото Ткачество, шелководство и портняжничество узбеков

Для шелка использовали растительные краски, добывавшиеся на месте, но после завоевания Средней Азии Россией здесь появляются анилиновые краски гораздо более низкого качества и более дешевые, чем растительные. Шелковые изделия в основном окрашивались и орнаментировались самими джаммобами. Наряду с производством метражных набивных тканей выпускались красочные штучные изделия – скатерти (дастархан), одеяла, платки и т.д.

Чрезвычайно тонким узором отличалась хорезмская художественная набойка. Как уже отмечалось, узор наносился на специально подготовленную ткань, пропитанную раствором танина, штампом для черного цвета (босма колип) из грушевого дерева. К началу прошлого столетия из-за конкуренции с фабричными тканями производство как шелковых, так и хлопчатобумажных набивных тканей постепенно сокращается, и спросом пользуются лишь набивные штучные изделия.

В Узбекистане было широко развито портняжничество, особенно шитье различных видов халатов (чапан). Крупными центрами по производству простых хлопчатобумажных и шелковых изделий являлись Бухара, Хива, Самарканд, Коканд, Фергана, Ташкент. В Самарканде и Бухаре халаты шили из яркой и пестрой ткани, в Ташкенте – из черной и зеленой, хорезмийцы предпочитали красные в мелкую полоску чапаны. По локальному типу также различались ташкентско-ферганские, бухарско-самаркандские и хорезмские халаты. Из местных тканей шили особые женские халаты (мурсак).

Фото Ткачество, шелководство и портняжничество узбеков

Халаты шили в основном вручную. Но на рубеже прошлого столетия в Средней Азии, в том числе в Узбекистане, появляются швейные машины. Мастера, работавшие на швейных машинах, назывались машиначи, а занимавшиеся ручным пошивом – тикувчи (в основном женщины). С распространением швейных машин портными становятся и мужчины, ранее занимавшиеся только раскроем и продажей чапанов. В Ташкенте в это время насчитывалось свыше тысячи машиначи, а на городском базаре – более ста лавок, торгующих халатами. Некоторые мастера занимались шитьем на швейных машинах тут же, в лавке. Основными инструментами, помимо швейных машин, приобретаемых у различных западных фирм (чаще всего "Зингер"), были игла (нина), наперсток (ингушона или по-хорезмски – ўймок), утюг (дазмол), гладильная доска (дазмол тахта).

Закройщиком был сам мастер. Иногда нанимали специалиста (бичикчи). Закройщик раскраивал до 15 шелковых и 30 простых халатов в день, а машиначи изготавливал за день до трех-четырех халатов. Были особые швеи, занимавшиеся пристегиванием халатов (дузанда) и подготовкой ваты для подкладки. Существовали особые специалисты (гулдор бўёқчи), которые плели тесьму и иногда обшивали ею халаты. Особенно большим спросом пользовались хивинские чапаны, отличавшиеся высоким качеством.

Следует отметить, что узбекские чапаны пользовались успехом и за рубежом. В середине XIX века из Туркестанского края через Оренбург и Троицк в Россию было отправлено 1900 ватных и полу ватных чапанов.

Фото Ткачество, шелководство и портняжничество узбеков

Известно, что в Узбекистане издревле существовал обычай одаривать почетных гостей чапаном с тюбетейкой и платочным поясом. Поэтому производством высококачественных чапанов, расшитых красивым орнаментом из золотых нитей, особенно в Бухаре, занимались специальные мастера-золотошвеи.

В Хорезме были специалисты по шитью шуб и мужских головных уборов – пустиндуз и телпакдуз или чугирмадуз. Шубы, сшитые здесь, мало отличались от сшитых в других районах Узбекистана, но головные уборы были своеобразными – их шили из бараньих шкур (телпак). Хорезмские мастера шили также обыкновенные ушанки, также не отличавшиеся от ушанок, распространенных среди других этносов Средней Азии, в Хивинском ханстве было много мастеров по изготовлению шуб (пўстин, чўгирма). Орудия производства у шапошников и шубников были почти одинаковыми. Шубник использовал ям (специальное приспособление с пестом для обработки шкур), чаез из кожи, тараш (чертак), иголку и ножницы, а шапошник – деревянную болванку для сушки шапок. Необходимое сырье мастера приобретали на месте.

1 2(стр)

Галерея

Ташкент
Самарканд
Бухара
Навои
Хива
Коканд
Термез
Карши
Андижан

Copyright © 2011–2016 VostokCafe.com. Все права защищены.
Полное или частичное копирование и перепечатка материалов сайта
возможна только при наличии активной ссылки на данный сайт.

Условия использования Дизайн сайта — RustamRV