Главная страница Восточные города Восточная кухня Восточная культура Галерея Обратная связь

Восточная кухня

Узбекская
Казахская
Таджикская
Туркменская
Киргизская
Каракалпакская

Восточные города

Самарканд
Ташкент
Бухара
Хива
Коканд
Термез

Это интересно!

Усьма у узбеков Узбекское плетение косичек нитями – Жамалак Узбекская сурьма Узбекская тюбетейка Узбекский бешик Блюда, названные в честь людей Секреты узбекской тюбетейки Узорная тесьма – джияк (жияк) Притяжение ТАНАВОР Один день в Хиве На память о сказочной стране

Таджикская национальная кухня

Вторые блюда

ШАШЛЫК РУБЛЕНЫЙ

Ингредиенты: баранины (котлетная часть) – 800 г, репчатого лука – 100 г, винного уксуса – 20 мл.

Для гарнира: репчатого лука – 100 г, зеленый лук, соль, специи по вкусу.

Способ приготовления: подготовленное мясо вместе с репчатым луком нужно пропустить через мясорубку, заправить солью, перцем, тщательно перемешать и выдержать в прохладном месте 1,5-2 ч. Затем разделать массу в виде колбасок, нанизать их на шпажки и обжаривать над раскаленными углями. При подаче на стол посыпать тонко нарезанным репчатым и зеленым луком, полить уксусом. Отдельно можно подать салат из свежих помидоров с луком.

Галерея

Ташкент
Самарканд
Бухара
Навои
Хива
Коканд
Термез
Карши
Андижан

Copyright © 2011–2016 VostokCafe.com. Все права защищены.
Полное или частичное копирование и перепечатка материалов сайта
возможна только при наличии активной ссылки на данный сайт.

Условия использования Дизайн сайта — RustamRV