ШАШЛЫК РУБЛЕНЫЙ
Главная страница Восточные города Восточная кухня Восточная культура Галерея Обратная связь

Восточная кухня

Узбекская
Казахская
Таджикская
Туркменская
Киргизская
Каракалпакская

Восточные города

Самарканд
Ташкент
Бухара
Хива
Коканд
Термез

Это интересно!

Усьма у узбеков Узбекское плетение косичек нитями – Жамалак Узбекская сурьма Узбекская тюбетейка Узбекский бешик Блюда, названные в честь людей Секреты узбекской тюбетейки Узорная тесьма – джияк (жияк) Притяжение ТАНАВОР Один день в Хиве На память о сказочной стране

Таджикская национальная кухня

Вторые блюда

ШАШЛЫК РУБЛЕНЫЙ

Ингредиенты: баранины (котлетная часть) – 800 г, репчатого лука – 100 г, винного уксуса – 20 мл.

Для гарнира: репчатого лука – 100 г, зеленый лук, соль, специи по вкусу.

Способ приготовления: подготовленное мясо вместе с репчатым луком нужно пропустить через мясорубку, заправить солью, перцем, тщательно перемешать и выдержать в прохладном месте 1,5-2 ч. Затем разделать массу в виде колбасок, нанизать их на шпажки и обжаривать над раскаленными углями. При подаче на стол посыпать тонко нарезанным репчатым и зеленым луком, полить уксусом. Отдельно можно подать салат из свежих помидоров с луком.

Галерея

Ташкент
Самарканд
Бухара
Навои
Хива
Коканд
Термез
Карши
Андижан

Copyright © 2011–2017 VostokCafe.com. Все права защищены.
Полное или частичное копирование и перепечатка материалов сайта
возможна только при наличии активной ссылки на данный сайт.

Условия использования Дизайн сайта — RustamRV