Главная страница Восточные города Восточная кухня Восточная культура Галерея Обратная связь

Восточная кухня

Узбекская
Казахская
Таджикская
Туркменская
Киргизская
Каракалпакская

Восточные города

Самарканд
Ташкент
Бухара
Хива
Коканд
Термез

Это интересно!

Усьма у узбеков Узбекское плетение косичек нитями – Жамалак Узбекская сурьма Узбекская тюбетейка Узбекский бешик Блюда, названные в честь людей Секреты узбекской тюбетейки Узорная тесьма – джияк (жияк) Притяжение ТАНАВОР Один день в Хиве На память о сказочной стране

Таджикская национальная кухня

Вторые блюда

ШАШЛЫК ПО-ТАДЖИКСКИ

Ингредиенты: баранины (корейка, тазобедренная часть) – 1 кг, репчатого лука – 200 г, винного уксуса – 50 мл, зира, зелень, соль, специи по вкусу.

Способ приготовления: подготовленное мясо нарезать небольшими кусочками, приправить солью, перцем, смешать с мелко нашинкованным репчатым луком, зирой, полить уксусом и поставить в прохладное место на 2-3 ч. Затем куски замаринованного мяса нанизать на шпажки и обжарить над раскаленными углями. Готовый шашлык уложить в тарелку прямо на шпажках, посыпать шинкованным репчатым луком и зеленью. Отдельно подать салат из свежих овощей или зеленого лука.

Галерея

Ташкент
Самарканд
Бухара
Навои
Хива
Коканд
Термез
Карши
Андижан

Copyright © 2011–2016 VostokCafe.com. Все права защищены.
Полное или частичное копирование и перепечатка материалов сайта
возможна только при наличии активной ссылки на данный сайт.

Условия использования Дизайн сайта — RustamRV