Главная страница Восточные города Восточная кухня Восточная культура Галерея Обратная связь

Восточная кухня

Узбекская
Казахская
Таджикская
Туркменская
Киргизская
Каракалпакская

Восточные города

Самарканд
Ташкент
Бухара
Хива
Коканд
Термез

Это интересно!

Усьма у узбеков Узбекское плетение косичек нитями – Жамалак Узбекская сурьма Узбекская тюбетейка Узбекский бешик Блюда, названные в честь людей Секреты узбекской тюбетейки Узорная тесьма – джияк (жияк) Притяжение ТАНАВОР Один день в Хиве На память о сказочной стране

Казахская национальная кухня

Вторые блюда

ШАШЛЫК ИЗ ПЕЧЕНИ

Ингредиенты: говяжьей печени – 500 г, курдючного сала – 250 г, зелень, соль, специи по вкусу.

Способ приготовления: печень обмыть, освободить от пленок и нарезать небольшими брусочками (примерно 1,5-2 см, длиной 5 см). Курдючное сало нарезать квадратиками или кружочками. На шпажку нанизать кусочки печени вперемежку с салом и жарить над раскаленными углями, периодически сбрызгивая солевым раствором (на 1 л воды 100 г соли). Подавать шашлык прямо на шпажке, посыпав рубленой зеленью.

Галерея

Ташкент
Самарканд
Бухара
Навои
Хива
Коканд
Термез
Карши
Андижан

Copyright © 2011–2016 VostokCafe.com. Все права защищены.
Полное или частичное копирование и перепечатка материалов сайта
возможна только при наличии активной ссылки на данный сайт.

Условия использования Дизайн сайта — RustamRV