Главная страница Восточные города Восточная кухня Восточная культура Галерея Обратная связь

Восточная кухня

Узбекская
Казахская
Таджикская
Туркменская
Киргизская
Каракалпакская

Восточные города

Самарканд
Ташкент
Бухара
Хива
Коканд
Термез

Это интересно!

Усьма у узбеков Узбекское плетение косичек нитями – Жамалак Узбекская сурьма Узбекская тюбетейка Узбекский бешик Блюда, названные в честь людей Секреты узбекской тюбетейки Узорная тесьма – джияк (жияк) Притяжение ТАНАВОР Один день в Хиве На память о сказочной стране

Казахская национальная кухня

Вторые блюда

ШАШЛЫК ИЗ БАРАНИНЫ

Ингредиенты: баранины (корейки, тазобедренной части) – 1 кг, репчатого лука – 250 г, 100 мл 3%-ного уксуса, сахар, перец, соль по вкусу.

Способ приготовления: мякоть баранины нарезать небольшими кусочками, посолить, посыпать молотым перцем, смочить уксусом, добавить небольшое количество тонко нашинкованного репчатого лука, сахар, перемешать, сложить в глиняную или фаянсовую посуду и оставить в холодном месте для маринования на 4-7 ч. Затем мясо нанизать на шпажку и обжарить над раскаленными углями. При подаче на стол посыпать шашлык нарезанным тонкими кольцами репчатым луком, отдельно замаринованным в уксусе с сахаром.

Галерея

Ташкент
Самарканд
Бухара
Навои
Хива
Коканд
Термез
Карши
Андижан

Copyright © 2011–2016 VostokCafe.com. Все права защищены.
Полное или частичное копирование и перепечатка материалов сайта
возможна только при наличии активной ссылки на данный сайт.

Условия использования Дизайн сайта — RustamRV