ШАШЛЫК ИЗ БАРАНИНЫ
Главная страница Восточные города Восточная кухня Восточная культура Галерея Обратная связь

Восточная кухня

Узбекская
Казахская
Таджикская
Туркменская
Киргизская
Каракалпакская

Восточные города

Самарканд
Ташкент
Бухара
Хива
Коканд
Термез

Это интересно!

Усьма у узбеков Узбекское плетение косичек нитями – Жамалак Узбекская сурьма Узбекская тюбетейка Узбекский бешик Блюда, названные в честь людей Секреты узбекской тюбетейки Узорная тесьма – джияк (жияк) Притяжение ТАНАВОР Один день в Хиве На память о сказочной стране

Казахская национальная кухня

Вторые блюда

ШАШЛЫК ИЗ БАРАНИНЫ

Ингредиенты: баранины (корейки, тазобедренной части) – 1 кг, репчатого лука – 250 г, 100 мл 3%-ного уксуса, сахар, перец, соль по вкусу.

Способ приготовления: мякоть баранины нарезать небольшими кусочками, посолить, посыпать молотым перцем, смочить уксусом, добавить небольшое количество тонко нашинкованного репчатого лука, сахар, перемешать, сложить в глиняную или фаянсовую посуду и оставить в холодном месте для маринования на 4-7 ч. Затем мясо нанизать на шпажку и обжарить над раскаленными углями. При подаче на стол посыпать шашлык нарезанным тонкими кольцами репчатым луком, отдельно замаринованным в уксусе с сахаром.

Галерея

Ташкент
Самарканд
Бухара
Навои
Хива
Коканд
Термез
Карши
Андижан

Copyright © 2011–2017 VostokCafe.com. Все права защищены.
Полное или частичное копирование и перепечатка материалов сайта
возможна только при наличии активной ссылки на данный сайт.

Условия использования Дизайн сайта — RustamRV