ШАЛГАМШУРБО
Главная страница Восточные города Восточная кухня Восточная культура Галерея Обратная связь

Восточная кухня

Узбекская
Казахская
Таджикская
Туркменская
Киргизская
Каракалпакская

Восточные города

Самарканд
Ташкент
Бухара
Хива
Коканд
Термез

Это интересно!

Усьма у узбеков Узбекское плетение косичек нитями – Жамалак Узбекская сурьма Узбекская тюбетейка Узбекский бешик Блюда, названные в честь людей Секреты узбекской тюбетейки Узорная тесьма – джияк (жияк) Притяжение ТАНАВОР Один день в Хиве На память о сказочной стране

Таджикская национальная кухня

Первые блюда

ШАЛГАМШУРБО

Ингредиенты: баранины – 500 г, репы – 300 г, картофеля – 300 г, репчатого лука – 100 г, моркови – 100 г, сладкого перца – 150 г, томатного пюре – 50 г, соль, зелень по вкусу.

Способ приготовления: подготовленную баранину (грудинку) необходимо нарубить крупными кусками, залить холодной водой, довести до кипения, снять пену и варить в течение 30-40 минут. Затем опустить целиком картофель и морковь, нарезанную дольками репу и сладкий стручковый перец, нарезанный соломкой. Варить до готовности. Перед подачей на стол мясо нарезать на небольшие куски и посыпать зеленью.

Галерея

Ташкент
Самарканд
Бухара
Навои
Хива
Коканд
Термез
Карши
Андижан

Copyright © 2011–2017 VostokCafe.com. Все права защищены.
Полное или частичное копирование и перепечатка материалов сайта
возможна только при наличии активной ссылки на данный сайт.

Условия использования Дизайн сайта — RustamRV