Главная страница Восточные города Восточная кухня Восточная культура Галерея Обратная связь

Восточная кухня

Узбекская
Казахская
Таджикская
Туркменская
Киргизская
Каракалпакская

Восточные города

Самарканд
Ташкент
Бухара
Хива
Коканд
Термез

Это интересно!

Усьма у узбеков Узбекское плетение косичек нитями – Жамалак Узбекская сурьма Узбекская тюбетейка Узбекский бешик Блюда, названные в честь людей Секреты узбекской тюбетейки Узорная тесьма – джияк (жияк) Притяжение ТАНАВОР Один день в Хиве На память о сказочной стране

Таджикская национальная кухня

Вторые блюда

МУРКАБОБ (ЖАРКОЕ ИЗ КУР)

Ингредиенты: курицы 1 шт., сала топленого 100 г, картофеля 1 кг, лука репчатого 300 г, моркови 300 г, томата 100 г, зелени 50 г, соль, специи по вкусу.

Способ приготовления: предварительно подготовленную курицу разрубить на куски и обжарить до образования румяной корочки. Затем добавить нарезанный соломкой репчатый лук, нарезанную дольками морковь и продолжать жарить еще 4-5 минут, после чего добавить томат и жарить еще 5 минут. К курице, обжаренной с овощами, нужно добавить нарезанный дольками картофель, залить небольшим количеством воды так, чтобы продукты были только покрыты ею, заправить солью, специями и тушить до готовности. При подаче на стол посыпать рубленой зеленью.

Галерея

Ташкент
Самарканд
Бухара
Навои
Хива
Коканд
Термез
Карши
Андижан

Copyright © 2011–2016 VostokCafe.com. Все права защищены.
Полное или частичное копирование и перепечатка материалов сайта
возможна только при наличии активной ссылки на данный сайт.

Условия использования Дизайн сайта — RustamRV