Главная страница Восточные города Восточная кухня Восточная культура Галерея Обратная связь

Восточная кухня

Узбекская
Казахская
Таджикская
Туркменская
Киргизская
Каракалпакская

Восточные города

Самарканд
Ташкент
Бухара
Хива
Коканд
Термез

Это интересно!

Усьма у узбеков Узбекское плетение косичек нитями – Жамалак Узбекская сурьма Узбекская тюбетейка Узбекский бешик Блюда, названные в честь людей Секреты узбекской тюбетейки Узорная тесьма – джияк (жияк) Притяжение ТАНАВОР Один день в Хиве На память о сказочной стране

Каракалпакская национальная кухня

Рецепты блюд Каракалпакской кухни

МАЙ ГУРТИК

Ингредиенты: баранина – 300 г, грудинка баранья копченая – 240 г, жир курдючный – 60 г, лук репчатый 4 шт., мука 2,75 стакана, перец черный молотый, соль по вкусу.

Способ приготовления: май гуртик из джугарной муки вкуснее, чем май салман приготовленный из пшеничной муки. Баранину, копченую грудинку и сало отварить, затем вынуть и, когда остынет, нарезать соломкой. Замесить крутое тесто, тонко его раскатать, нарезать на куски, отварить и нарезать соломкой. Лук измельчить, поджарить. Мясные продукты, лапшу, лук смешать, поперчить и залить бульоном.

Галерея

Ташкент
Самарканд
Бухара
Навои
Хива
Коканд
Термез
Карши
Андижан

Copyright © 2011–2017 VostokCafe.com. Все права защищены.
Полное или частичное копирование и перепечатка материалов сайта
возможна только при наличии активной ссылки на данный сайт.

Условия использования Дизайн сайта — RustamRV