Главная страница Восточные города Восточная кухня Восточная культура Галерея Обратная связь

Восточная кухня

Узбекская
Казахская
Таджикская
Туркменская
Киргизская
Каракалпакская

Восточные города

Самарканд
Ташкент
Бухара
Хива
Коканд
Термез

Это интересно!

Усьма у узбеков Узбекское плетение косичек нитями – Жамалак Узбекская сурьма Узбекская тюбетейка Узбекский бешик Блюда, названные в честь людей Секреты узбекской тюбетейки Узорная тесьма – джияк (жияк) Притяжение ТАНАВОР Один день в Хиве На память о сказочной стране

Таджикская национальная кухня

Десерты, запеканки и напитки

ЛЕПЕШКИ НА СУЗЬМЕ (ЧАККЕ)

Ингредиенты: 5 стаканов пшеничной муки, 2 стакана сузьмы, 2 ч. ложки соли.

Способ приготовления: соль развести в сузьме, всыпать просеянную муку и замесить тесто. Если сузьма густая, тесто может получиться крутым. В этом случае можно добавить немного сметаны, сливок или молока. Тесто оставить на 1 ч для брожения, а затем раскатать его в пласт толщиной около 0,5 см, вырезать лепешки величиной с чайное блюдце (или меньше), слегка наколоть их вилкой и выпекать на умеренном огне в духовке.

Галерея

Ташкент
Самарканд
Бухара
Навои
Хива
Коканд
Термез
Карши
Андижан

Copyright © 2011–2016 VostokCafe.com. Все права защищены.
Полное или частичное копирование и перепечатка материалов сайта
возможна только при наличии активной ссылки на данный сайт.

Условия использования Дизайн сайта — RustamRV