Главная страница Восточные города Восточная кухня Восточная культура Галерея Обратная связь

Восточная кухня

Узбекская
Казахская
Таджикская
Туркменская
Киргизская
Каракалпакская

Восточные города

Самарканд
Ташкент
Бухара
Хива
Коканд
Термез

Это интересно!

Усьма у узбеков Узбекское плетение косичек нитями – Жамалак Узбекская сурьма Узбекская тюбетейка Узбекский бешик Блюда, названные в честь людей Секреты узбекской тюбетейки Узорная тесьма – джияк (жияк) Притяжение ТАНАВОР Один день в Хиве На память о сказочной стране

Туркменская национальная кухня

Десерты, запеканки и напитки

ЭТЛИ НАН (ПИРОЖКИ С МЯСОМ И КАПУСТОЙ)

Ингредиенты: баранина – 300 г, лук репчатый – 1 шт., капуста свежая – 150 г, мука – 2 стакана, яйцо – 2 шт., соль, специи, перец черный молотый по вкусу.

Способ приготовления: Заранее приготовьте пресное тесто как для лапши, раскатайте его, нарежьте кружочками. Мясо, лук и свежую капусту пропустите через мясорубку, приправите соль, перецем, все тщательно перемешайте. Уложите подготовленный фарш небольшими порциями на кружочки из теста, края защипните, формируя пирожки с небольшим отверстием. Смажьте пирожки взбитым яйцом и запеките в духовке при температуре 220°С. ЭТЛИ НАН можно подавать к бульону.

Галерея

Ташкент
Самарканд
Бухара
Навои
Хива
Коканд
Термез
Карши
Андижан

Copyright © 2011–2016 VostokCafe.com. Все права защищены.
Полное или частичное копирование и перепечатка материалов сайта
возможна только при наличии активной ссылки на данный сайт.

Условия использования Дизайн сайта — RustamRV