Главная страница Восточные города Восточная кухня Восточная культура Галерея Обратная связь

Восточная кухня

Узбекская
Казахская
Таджикская
Туркменская
Киргизская
Каракалпакская

Восточные города

Самарканд
Ташкент
Бухара
Хива
Коканд
Термез

Это интересно!

Усьма у узбеков Узбекское плетение косичек нитями – Жамалак Узбекская сурьма Узбекская тюбетейка Узбекский бешик Блюда, названные в честь людей Секреты узбекской тюбетейки Узорная тесьма – джияк (жияк) Притяжение ТАНАВОР Один день в Хиве На память о сказочной стране

Узбекская национальная кухня

Вторые блюда

ДИМЛАМА «ГУЛИСТОН»

Ингредиенты: мякоть баранины или говядины – 550 г, яйцо 1 шт., лук репчатый – 100 г, морковь – 150 г, картофель – 400 г, помидоры – 200 г или томатная паста – 10 г, масло сливочное – 40 г, чеснок – 25 г, зелень – 40 г, перец и соль по вкусу.

Способ приготовления: мясо пропустить через мясорубку, заправить яйцом, солью перцем и разделать на фрикадельки в виде сарделек. На дно глиняного горшочка положить нарезанный кольцами лук, приготовленные из фарша фрикадельки. Сверху уложить слоями нарезанные дольками морковь, картофель, помидоры, чеснок целиком, масло, зелень. Налить немного воды, закрыть крышкой и довести до кипения. Затем поставить в духовку и тушить до готовности.

Галерея

Ташкент
Самарканд
Бухара
Навои
Хива
Коканд
Термез
Карши
Андижан

Copyright © 2011–2016 VostokCafe.com. Все права защищены.
Полное или частичное копирование и перепечатка материалов сайта
возможна только при наличии активной ссылки на данный сайт.

Условия использования Дизайн сайта — RustamRV