Главная страница Восточные города Восточная кухня Восточная культура Галерея Обратная связь

Восточная кухня

Узбекская
Казахская
Таджикская
Туркменская
Киргизская
Каракалпакская

Восточные города

Самарканд
Ташкент
Бухара
Хива
Коканд
Термез

Это интересно!

Усьма у узбеков Узбекское плетение косичек нитями – Жамалак Узбекская сурьма Узбекская тюбетейка Узбекский бешик Блюда, названные в честь людей Секреты узбекской тюбетейки Узорная тесьма – джияк (жияк) Притяжение ТАНАВОР Один день в Хиве На память о сказочной стране

Узбекская национальная кухня

Десерты, запеканки и напитки

ЧАК – ЧАК

Ингредиенты: мука пшеничная – 350 г, яйца 7 шт., сода – 0,5 г, уксус 9%-й 5 г, масло растительное для жарки – 200 г, мед натуральный – 360 г, сахар – 100 г, соль по вкусу.

Способ приготовления: Из муки, яиц, погашенной уксусом соды и соли замесить тесто и выдержать 20-30 минут. Готовое тесто выложить на стол, посыпанный мукой, и раскатать пластом толщиной 2-3 мм, который разрезать на полоски шириной 2-2,5 см. Подготовленные полоски теста нашинковать соломкой и обжарить во фритюре. Мед уварить с сахаром. Обжаренное тесто выложить в широкую посуду и полить горячим уваренным сиропом, энергично перемешивая. Готовый ЧАК – ЧАК выложить на смоченный холодной водой поднос и придать любую форму – круглую, овальную, пирамиды и т.д.

Галерея

Ташкент
Самарканд
Бухара
Навои
Хива
Коканд
Термез
Карши
Андижан

Copyright © 2011–2017 VostokCafe.com. Все права защищены.
Полное или частичное копирование и перепечатка материалов сайта
возможна только при наличии активной ссылки на данный сайт.

Условия использования Дизайн сайта — RustamRV