Главная страница Восточные города Восточная кухня Восточная культура Галерея Обратная связь

Восточная кухня

Узбекская
Казахская
Таджикская
Туркменская
Киргизская
Каракалпакская

Восточные города

Самарканд
Ташкент
Бухара
Хива
Коканд
Термез

Это интересно!

Усьма у узбеков Узбекское плетение косичек нитями – Жамалак Узбекская сурьма Узбекская тюбетейка Узбекский бешик Блюда, названные в честь людей Секреты узбекской тюбетейки Узорная тесьма – джияк (жияк) Притяжение ТАНАВОР Один день в Хиве На память о сказочной стране

Узбекская национальная кухня

Десерты, запеканки и напитки

БОЛКАЙМОК

Ингредиенты: сметаны 2 стакана, меда 0,5 стакана, муки 1 ст. ложки.

Способ приготовления: залить в сотейник сметану и довести ее до кипения на умеренном огне, все время помешивая. В отдельной посуде довести до кипения мед. После того как масло всплывет на поверхность, смешать сметану с медом и хорошенько взбить, добавляя понемногу муки так, чтобы масса была более густой и тягучей. Взбивать болкаймок надо как можно быстрее, чтобы масса не успела остыть во время взбивания. Болкаймок едят в горячем виде.

Галерея

Ташкент
Самарканд
Бухара
Навои
Хива
Коканд
Термез
Карши
Андижан

Copyright © 2011–2016 VostokCafe.com. Все права защищены.
Полное или частичное копирование и перепечатка материалов сайта
возможна только при наличии активной ссылки на данный сайт.

Условия использования Дизайн сайта — RustamRV