БОЛКАЙМОК
Главная страница Восточные города Восточная кухня Восточная культура Галерея Обратная связь

Восточная кухня

Узбекская
Казахская
Таджикская
Туркменская
Киргизская
Каракалпакская

Восточные города

Самарканд
Ташкент
Бухара
Хива
Коканд
Термез

Это интересно!

Усьма у узбеков Узбекское плетение косичек нитями – Жамалак Узбекская сурьма Узбекская тюбетейка Узбекский бешик Блюда, названные в честь людей Секреты узбекской тюбетейки Узорная тесьма – джияк (жияк) Притяжение ТАНАВОР Один день в Хиве На память о сказочной стране

Узбекская национальная кухня

Десерты, запеканки и напитки

БОЛКАЙМОК

Ингредиенты: сметаны 2 стакана, меда 0,5 стакана, муки 1 ст. ложки.

Способ приготовления: залить в сотейник сметану и довести ее до кипения на умеренном огне, все время помешивая. В отдельной посуде довести до кипения мед. После того как масло всплывет на поверхность, смешать сметану с медом и хорошенько взбить, добавляя понемногу муки так, чтобы масса была более густой и тягучей. Взбивать болкаймок надо как можно быстрее, чтобы масса не успела остыть во время взбивания. Болкаймок едят в горячем виде.

Галерея

Ташкент
Самарканд
Бухара
Навои
Хива
Коканд
Термез
Карши
Андижан

Copyright © 2011–2017 VostokCafe.com. Все права защищены.
Полное или частичное копирование и перепечатка материалов сайта
возможна только при наличии активной ссылки на данный сайт.

Условия использования Дизайн сайта — RustamRV